水煮荷包蛋

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 鸡蛋 4个
• 清水 适量
• 白糖 适量

水煮荷包蛋的做法步骤

步骤 1

锅入清水待沸，转小火近距离水面轻轻的把鸡蛋打入锅中。煮到蛋白开始凝固，用锅铲轻轻推动稍煮片刻，再轻轻翻面

步骤 2

等另一面的蛋白都凝固了，用锅铲轻轻压一下，蛋黄处感觉不是很软了，就表示整颗蛋已经煮好，舀入碗中，放入适量白糖，一碗营养的荷包蛋就做好了

水煮荷包蛋的小贴士

在打蛋入锅的时候，一定要记住开小火，否则蛋清易散掉，不成型。本人煮了四个蛋两人份

菜谱创建时间：2019-04-02 06:54:00