豆腐干炒茼蒿

作者： 挡不住的诱惑

用料

• 大料粉 0.5小勺
• 茼蒿 一小把
• 豆腐干 两块
• 猪肉 切片
• 姜 切丝
• 蒜 切末
• 花椒粉 1小勺
• 盐
• 鸡精 少许

豆腐干炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

第一步：将茼蒿洗净切段，豆腐干切片（我买的袋装的）,猪肉切片，姜切丝，蒜切末

步骤 2

第二步：将油（我用的猪油）倒入锅中，温热，放入姜丝，花椒粉，大料粉爆香，将肉片放入翻炒至变色（也可放点酱油上色）

步骤 3

第三步：将豆腐干和茼蒿一起放入，大火快炒几下，放入盐，快速翻炒，关火，放入蒜、鸡精搅拌均匀，装盘

豆腐干炒茼蒿的小贴士

1.一定要快速翻炒，要不茼蒿太熟了就不好吃了 2.最后放蒜可以提味

菜谱创建时间：2012-03-29 21:43:55