鸡胸肉洗净去除脂肪 锅内加水放两片生姜三勺料酒烧开后放入鸡胸肉煮12-15分钟 取出放凉后撕成鸡丝 用鸡汤煮荞麦面和生菜 煮熟后捞出过冷水(也可不过)黄瓜切丝
加入生抽醋和虎邦辣酱(没有也可用老干妈代替,但我试过最好吃的拌鸡丝酱是虎邦牛肉辣酱)拌匀 完成