鲤鱼烧豆腐

作者： 彭哒哒

超级爱吃铁锅炖鱼，所以就做了这么一道菜。正好家里有豆腐，完美！

用料

• 豆腐 1块
• 鲤鱼 1条
• 生抽 3勺
• 糖 半勺
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 葱 半根
• 姜 若干片
• 八角 1个
• 蒜 4瓣

鲤鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

鲤鱼店家给收拾好了，我为了好炖就切成块了。每块裹上鸡蛋液，准备炸。

步骤 2

平底锅烧油，如果炸。火不要太大，每一面都炸到比较好，这样不太容易散。

步骤 3

炸好啦，哇咔咔！

步骤 4

锅底烧油。准备葱段，姜片，两个小辣椒（不吃辣不要放），八角一颗，蒜！放入油锅中炒一下。

步骤 5

炒好底料，放鱼，别翻动。倒入生抽，老抽随意爱加不加都行，糖，盐，料酒，开水。一定要是开水！

步骤 6

鱼大概还剩一半水时候加入豆腐，再咕嘟十分钟就ok啦！

步骤 7

吃起来！鱼里的蒜真的太好吃了！

菜谱创建时间：2019-03-31 22:23:53