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小四卷
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作者:
妖妖J
淡奶油卷250~280克 温度调整上下火175度 18分钟 分割:实际可分割26cm 白盒2.8-3cm✘5, 3cm正好,2.8略空,独立盒4.5-5cm 抹茶粉8克等量替代低粉,可可粉(红曲粉)10克 ,配方内糖和牛奶各增加15克 (还未试)
用料
蛋黄
4个
蛋白
4个
玉米油
40克
牛奶
40克
低粉
40克
糖(加入蛋黄)
10克
糖(加入蛋白)
30克
小四卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄加糖打发,加油加奶加粉 蛋白打发 面糊混合
步骤 2
★
步骤 3
★
菜谱创建时间:2019-03-31 20:58:19
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