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不用香草精的简易版卡士达酱的做法

不用香草精的简易版卡士达酱

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作者: 苏佩里尔
苏佩里尔

用料

不用香草精的简易版卡士达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离,将蛋清搅匀,可用打蛋器也可用其他,不需要硬性发泡。将淀粉、盐、糖加至蛋黄液中,搅拌至糖融化。

步骤 2

将奶粉放进温水(家里没有牛奶所以用的奶粉应该都是一样的)。倒入不粘锅中,煮至微微沸腾。

步骤 3

将煮好后的牛奶倒入第一部的蛋黄中,边倒边搅拌。

步骤 4

将混合好的液体倒入不粘锅中,小火搅拌。注意。中途不能有块状物体,稍微有的话就将锅搬开,搅开后再继续放小火上慢慢熬。一定要注意是不粘锅,小火,不停搅拌。另外材料中的液体多加少加影响应该都不大。搅拌的过程会比较长,所以要有耐心。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卡士达酱就做好啦,可蘸面包馒头等等,也可空口吃,就是有点腻。

菜谱创建时间:2019-03-31 20:17:02
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