春日里的油焖春笋

作者： 贝鲁君的厨房

春日，万物复苏，放眼望去满是春色。春笋，可煮汤可油焖，时令菜怎么做都好吃。

用料

• 春笋 4根
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 小米椒 一小段

春日里的油焖春笋的做法步骤

步骤 1

剥去春笋的外壳，切成滚刀块。然后在热水中焯2分钟后捞出备用。

步骤 2

热锅冷油，油温升高后调成小火，加入适量冰糖，炒出糖色。

步骤 3

加入生抽老抽盐和小米椒进行调色调味，加入适量水盖上锅盖焖上5分钟即可出锅。

步骤 4

出锅撒上点葱花就可以品尝美味啦！

菜谱创建时间：2019-03-31 13:31:51