香干芹菜

作者： 阿-维

用料

• 豆干 2块
• 芹菜 1根
• 葱蒜末 适量
• 盐，味精 适量
• 花椒粉 可以不放

香干芹菜的做法步骤

步骤 1

小火放入葱蒜末一丁点花椒面炒香，放酱油转大火让酱油起泡。

步骤 2

放香干炒匀炒上色成熟。

步骤 3

放芹菜炒上色断生，放盐味精。

步骤 4

起锅前淋入水淀粉，家常口味有点汤汁包裹更下饭。喜欢吃爆炒香气干爽口味的可以试试不放水淀粉。

步骤 5

特别香。一道很平常的家常菜，注意一下放调料的步骤就可以饭馆味了。少许花椒面是增加锅气的作用，不是吃花椒味所以少放。酱油要先放才有锅气。

菜谱创建时间：2019-03-31 13:31:06