早餐鸡蛋饼

作者： 生活中的滋味

家里有两个宝贝，不吃吃饭。我就天天早餐各种饼😂这款胡萝卜虾皮鸡蛋饼，很补钙的，又能补充维生素，如果有跟我一样烦恼的宝妈，可以参考一下，如果有哪些不对的地方，还请你们多指点

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 3-5个
• 盐 适量
• 胡萝卜 1-2根
• 甜味料 适量
• 无盐淡干虾皮 30克
• 油 适量

早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

我们是4个人的量，所以材料有点多，可以根据家里人数多少增减

步骤 2

家里宝贝月龄小的，可以先把胡萝卜切片，用开水焯下，如果像我们家3岁以上的，可省略。调味料和鸡蛋全部放在盆里，用蛋抽或者是筷子搅拌均匀，没有干粉 鸡蛋有大小，稀稠自己掌握，太稀了可以加点干粉拌匀就可以了，稠了可以加点水

步骤 3

锅里放油，倒入一勺面糊，用锅铲摊成饼，等到表面的面糊有点干，没有流动性，再翻面，煎到略微有点焦黄就可以了，剩下的面糊，全部煎成饼就好了

步骤 4

全部煎完了

步骤 5

上盘😄小孩番茄酱，大人香菇肉酱😍可以开吃了

早餐鸡蛋饼的小贴士

煎饼的时候如果不想那么油，就把油20克放在面糊里，但是要用不黏锅😄如果是煎饼的时候放油，那就什么锅都无所谓了，好了就想到了那么多，如果有不对的，后面再改

菜谱创建时间：2019-03-31 12:51:09