红烧牛肉面

作者： Ella湯湯

用心做美食的二胎妈妈

用料

• 牛肉 500克
• 冰糖 2克
• 八角 半个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 面条 3份
• 葱 5根
• 姜 4片
• 花椒 15粒
• 干辣椒 1个（不吃辣可以不用）

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

锅烧热将葱、姜、花椒、八角（这是第一次做图片有两个，实验下来只要半个就可以，对了反而不好）干辣椒小火煸香

步骤 2

将汆水的牛腩倒进去一起煸香

步骤 3

加入生抽，老抽，冰糖，盐煸至上色

步骤 4

倒入热水炖2-2.5h即可

步骤 5

红烧牛肉面用韮叶粗的面比较好，再配上香菜 ，完美哈哈

红烧牛肉面的小贴士

八角不可以多，多了味道不好，调料一定要小火煸香，这样烧出来的红烧牛肉很香很好吃哦，大家一起试试吧～

菜谱创建时间：2019-03-30 23:38:17