白玉米饼Arepa

作者： 佳april

委内瑞拉的一个朋友做给我们吃的传统食品，回来我就买了白玉米面，直到今天才做了第一次！成功！超级简单，美味又健康😋

用料

• 玉米面 少许
• 水 少许
• 盐 少许

白玉米饼Arepa的做法步骤

步骤 1

他们传统品牌就是这个白玉米面，我买的1公斤的，一次用了大概三分之一做了10个小饼子

步骤 2

之所以食材都是少许就是因为完全可以按照自己需求来做。步骤1:盆里放些温水，大概两碗。（事实上我用的凉水也没啥影响）撒些食盐搅溶解然后倒进玉米粉搅拌，这个时候就要注意⚠️一开始是略稀的，千万不要着急再倒玉米面，因为玉米面吸水会慢一点，用手搅拌一会儿就会愈来愈稠，直至我图中👆状态就可以开始烙了。⚠️完全不需要搅拌器和厨师机！！我那么懒，用手都搅拌几圈就OK了，我不相信你比我还懒…而且手感很好啊，不差于史莱姆🤪

步骤 3

步骤2:抓起手心能包裹的面团揉圆按扁大概图中这么大👆

步骤 4

步骤3:电饼铛预热好放入饼饼，可以单面烙

步骤 5

步骤4:烙到这个状态就可以翻面了，当然盖上盖子双面烙更快👇

步骤 6

这是后来着急盖上了盖子，效果也是非常的好

步骤 7

与此同时你可以煎蛋，切肠，炒土豆丝，总之你可以做一切可以加进玉米饼的食物

步骤 8

步骤5:用刀切开饼饼夹进你爱吃的一切

步骤 9

Voilà ，开吃吧！

白玉米饼Arepa的小贴士

玉米饼饼切开里面感觉有点湿软不要担心，已经熟了，可以吃的。如果不放心呢，可以在加盖情况下翻面再烙一次再出锅，总之还是要看你饼饼的厚度。

菜谱创建时间：2019-03-30 23:31:26