超市买的袋装剥好的板栗洗净沥干水分,五花肉切小块洗净;
五花肉冷水下锅加葱姜料酒,水煮开后把肉洗净沥干水分;
热锅下油,爆香蒜瓣生姜,放入五花肉炒至微微上色,再放入板栗也翻炒到微微上色;
倒入李锦记的秘制红烧汁翻炒均匀后加水,盖上盖子炖煮10分钟,然后开盖大火收汁装盘洒葱。