小美版汽锅鸡

作者： 仨瓜俩枣

这是一款小美版的汽锅鸡，如果没有小美，那就用蒸锅吧。

用料

• 土鸡 1-1.5kg
• 干香菇（事先泡发好） 若干朵
• 生姜 8片
• 葱 半根
• 盐 适量
• 枸杞 10粒
• 小鲍鱼（也可不放） 随意只
• 红枣 1-2颗

小美版汽锅鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，放小美网篮中，设定5分钟/50度/速度5清洗干净。把生姜铺在汽锅底部，放入洗干净的鸡肉块，鸡肉上摆上泡发好的香菇、葱段、姜片，撒上盐。主锅放入1.5kg水（或最大刻度的水量），这一步，如果为了节省时间，可以直接在主锅中放入热水啊。盖上量杯盖，温度v/时间15分钟/速度小勺或者1。温度到达vorama后，移开量杯，把汽锅平稳放置在主锅上。

步骤 2

重新设置时间80-90分钟（如果想要汤多一些，时间可以自行设置再延长），温度v，速度1。

步骤 3

还有十分钟时，可以尝尝咸淡，然后放入枸杞，小鲍鱼，红枣（开盖放入食材时，一定注意不要烫到哦）。音乐响起，即可食用。（想让汽锅里的汤多一些，就延长蒸煮时间）

小美版汽锅鸡的小贴士

注意：汽锅里本身不放水。盐的量根据个人口味增减。

菜谱创建时间：2019-03-30 19:48:19