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有窍门的咖喱蛋包饭的做法
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有窍门的咖喱蛋包饭

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作者: MrBroccoli
MrBroccoli
咖喱饭要好吃的秘诀果然就是要加巧克力和苹果泥!~

用料

有窍门的咖喱蛋包饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切块泡出血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅中火煮开撇浮沫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤干。用沸水冲干净。备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油下牛肉块翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热水。下一点味醂、咖喱粉。大火烧开小火炖一个小时。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切块。半颗洋葱切滚刀块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入土豆、洋葱、切碎的咖喱块和巧克力。搅匀。继续小火炖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一颗苹果擦成泥。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咖喱搅匀继续炖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点烟熏甜椒粉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮半小时后加入切成菱形段的青红椒和剩下半颗洋葱。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两颗鸡蛋加一勺希腊酸奶打匀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎蛋包。盖在米饭上。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上咖喱。嗒哒~

有窍门的咖喱蛋包饭的小贴士

1、炖牛肉的时候加入一点咖喱粉可以让牛肉有点底味。 2、加入巧克力和苹果泥能让咖喱更香甜。烟熏甜椒粉让咖喱香味更有层次。 3、鸡蛋里加希腊酸奶煎出来比较嫩。加一点牛奶也可以。

菜谱创建时间:2019-03-30 18:03:22
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