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蘑菇培根面的做法
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蘑菇培根面

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作者: shadowzuu
shadowzuu

蘑菇培根面的用料

蘑菇培根面的做法步骤

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步骤 1

制作白酱:小火热锅,取2/3黄油溶化

步骤 2

用打蛋器轻轻搅拌黄油,边搅拌边撒入面粉,搅匀呈黄色面糊状

步骤 3

往面糊中加入淡奶继续搅匀,再加入鲜奶,煮至白色糊状,盛起。白酱就做好了,尝一下会发现味道有点淡,一会儿加入蘑菇和培根,就会衬出奶味了。

步骤 4

另取一锅,入水,盐,大火烧开

步骤 5

入意面,煮8分钟

步骤 6

煮面的时候,把蘑菇和培根切片

步骤 7

再次小火热锅,溶掉剩下的黄油,先炒蘑菇至变色,再入培根翻炒至出油

步骤 8

这时候意面已经煮好,捞出沥水

步骤 9

把做好的白酱倒入炒锅,与蘑菇、培根一起小火翻炒

步骤 10

趁热加入意面,和白酱一起翻炒均匀

步骤 11

出锅,撒上芝士粉和巴西里碎即可

菜谱创建时间:2012-03-29 14:14:41
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