凉拌嘎巴虾

作者： 冷小茉

这是我同事大婷婷的拿手菜之一，分享给大家。

用料

• 嘎巴虾
• 小葱
• 姜
• 白糖
• 香菜
• 一品鲜
• 盐
• 干辣椒
• 花椒
• 凉拌醋

凉拌嘎巴虾的做法步骤

步骤 1

碗中放入干辣椒，姜丝，花椒

步骤 2

用热油爆香

步骤 3

嘎巴虾洗净控水

步骤 4

小葱 ，香菜 ，辣椒 ，各切段备用

步骤 5

放入适量盐，一品鲜，白糖，凉拌醋，最后倒入凉好的姜丝花椒辣椒油，拌均匀即可享用。

凉拌嘎巴虾的小贴士

先炸辣椒油 ，为的是油晾凉后才能拌到虾里。虾要尽量控水，拌的时候先放其它佐料 ，后放辣椒油 比较容易入味，香菜要多一点 特别提味，喜欢芥末口味的亲也可以放点芥末 不一样的感觉呦……

菜谱创建时间：2019-03-30 09:30:42