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大锅炖鱼的做法
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大锅炖鱼

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作者: 千粟粟
千粟粟
鲤鱼属于河鲜里最常见的!经济实惠!熬炖是比较家常的做法!有妈妈的味道!

用料

大锅炖鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜活鲤鱼洗净,太大了就切成两段,鱼身划斜刀,方便入味!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切片,葱姜蒜,花椒,八角,备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,烧油!先放五花肉翻炒!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉炒至微干出油,放葱姜蒜,花椒八角炒香!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒,黄豆酱,酱油,盐,味精,鸡精,糖!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鱼,加水漫过鱼身!大火烧开,小火慢炖半小时左右!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后大火收汁!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘撒上香菜!

大锅炖鱼的小贴士

鱼放锅里以后不要翻来翻去,偶尔轻轻动下锅底就可以!

菜谱创建时间:2019-03-29 21:25:59
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