绍兴酒蒸鸡腿（鸡胸）

作者： 一颗花生Mi

酒香浓郁，清新爽口的快手蒸鸡系列1

用料

• 鸡腿（鸡胸） 两块
• 水 350ml
• 绍兴酒 50ml
• 白胡椒 一小勺
• 盐 半小勺（按照鸡肉大小增减
• 生姜 3片
• 葱 一根

绍兴酒蒸鸡腿（鸡胸）的做法步骤

步骤 1

用白胡椒和盐抹匀鸡腿和鸡胸，静置15分钟

步骤 2

将葱段，生姜片，绍兴酒50ml，水350ml混合倒入锅中

步骤 3

冷水蒸鸡，沸腾后转小火蒸5分钟，关火焖8分钟出锅

步骤 4

蒸鸡的汤汁与酱油1小勺，清酒（或者味醂)1小勺混合，拌饭拌面拌蔬菜神器

菜谱创建时间：2019-03-29 14:53:38