咸菜炒墨鱼🦑

作者： 啵酱_94

好久不见呀， 春天的任何菜都非常鲜嫩美味， 我妈自己腌制的腌菜也能吃啦，买一只墨鱼，做个咸菜烧墨鱼吧，墨鱼专属的海鲜味融合着春天里的鲜咸菜。 生活 真美

用料

• 墨鱼 1只
• 咸菜 适量
• 蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 料酒 3勺
• 剁椒 1勺

咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤

步骤 1

首先是处理食材，洗干净的墨鱼切片

步骤 2

妈妈腌制的咸菜剁碎，碎一点不但好看还好吃

步骤 3

辣椒、蒜、姜切片…一切准备就绪啦，准备开炒

步骤 4

油烧热加入蒜、姜爆香

步骤 5

出香味后加入切好的墨鱼翻炒

步骤 6

墨鱼出汁变得后加入切碎的咸菜，辣椒

步骤 7

翻炒均匀后加入料酒

步骤 8

再加一勺剁椒，再翻炒30-40秒，就能出锅了呢

步骤 9

叮… 好啦…

咸菜炒墨鱼🦑的小贴士

1：咸菜和剁椒本身就有盐，所以在做菜的时候不用再放盐了 2：如果没有咸菜，可以去菜市场买，不过菜市场的咸菜特别咸，做之前记得多用水浸泡几遍，多洗几次 3：剁椒酱是我妈妈自己做的呢，万能的饶女士啊，如果要是没有，超市有卖哦 4：哈哈哈，拖了好久终于写完了。比心

菜谱创建时间：2019-03-29 11:17:03