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大千便当Vol3.茴香鸡胸百菌汤的做法
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大千便当Vol3.茴香鸡胸百菌汤

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作者: 黄药师Jack
黄药师Jack
大千便当第三期,准备明天吃汤面。而要吃到好吃的便当汤面,除了面条的硬度水分,最主要的还是加一点芝麻油防止淀粉粘连。而这次浇头灵感来自杭州拌川跟东北烧烤,灰菇口蘑以及香菇炖煮的菌汤外加茴香,肉桂炖煮的鸡胸,南北结合,泾渭分明的同时融合一体,一碗容天下的拉面。

用料

大千便当Vol3.茴香鸡胸百菌汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料选材很重要,鸡肉就选TESCO finest

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿滚刀块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菇类洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉滚刀块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茴香豆腐处理还

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半瓶啤酒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆瓣酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料(如上)+ 调料(额外耗油)高压锅20mins就好啦!!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱酱!!!

大千便当Vol3.茴香鸡胸百菌汤的小贴士

可以加小虾米增加鲜味

菜谱创建时间:2019-03-29 07:53:31
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