快手减脂—爆炒沙姜鸡胸肉

作者： 菜菜魚仔

这又是一款沙姜系列的菜谱，只因我很爱沙姜！真的超级无敌爱呢！简直不可言喻呢，哈哈😄太夸张了……

用料

• 鸡胸肉 1块
• 沙姜 3小节（加起就两个拇指的分量）
• 蒜头 1小瓣
• 油 适量
• 酱油 适量

快手减脂—爆炒沙姜鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，煮熟！煮熟后我用凉水冲了遍降温，方便后续撕开！撕成鸡丝，如图所示！

步骤 2

沙姜和蒜一起剁碎

步骤 3

鸡丝倒入不粘锅（不用放油噢）小火控干水分备用

步骤 4

锅里倒入适量的食用油，油热以后，把沙姜蓉和蒜蓉一起倒入锅里，爆出香味！

步骤 5

再倒入鸡丝，翻炒一下

步骤 6

再加入适量的酱油翻炒，炒出微微的焦香，并且锅里没有酱油汁就可以起锅啦！

步骤 7

香喷喷的沙姜鸡胸肉就可以开吃啦！

快手减脂—爆炒沙姜鸡胸肉的小贴士

1.我就清水煮鸡胸肉，没用姜啊、花椒之类的来去腥，因为爆炒的时候沙姜已经足够去腥了！ 2.不喜欢干的口感，可以不用控干水分噢，后续爆炒也可以不用炒那么干，我个人是比较喜欢吃焦香的，所以水分会控得干一点！

菜谱创建时间：2019-03-28 19:49:30