用APP打开
小金鱼云吞的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小金鱼云吞

2803人浏览 62人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 小糖宝妈妈
小糖宝妈妈
平时在外面吃的云吞都是很大个,今天试试来个袖珍版的云吞,也适合家里的宝宝吃,可以选一些虾肉,马蹄之类的。

用料

小金鱼云吞的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把云吞皮对角切开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把1勺淀粉用少量水兑成淀粉水,千万不能太多,要不然肉太湿了,猪肉机搅后跟淀粉水混合拌均匀,葱,姜末,香油,蚝油,盐(不能放太多,因为还有蚝油)一起搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把中间位置用手捏紧。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

OK

小金鱼云吞的小贴士

兑淀粉的水尽量少一些,刚开始掌握不住的话,试着一点点的放,直到淀粉全部溶解,再把肉跟淀粉水混合在一起(这么做是为了肉更滑嫩),不要直接把淀粉撒在肉上搅拌,两者的口感是不一样的。 盐不要放太多,因为还有蚝油。 肉馅不要包太满,容易漏。 也可以包不同口味的,包好后放冷冻,吃多少拿多少。

菜谱创建时间:2019-03-28 15:00:13
换个做法
还有295种做法,这就去看 >>