土豆烧牛肉

作者： 麦丫丫-

自己带大宝以来，每天都得锻炼厨艺，作为曾经的厨房小白，现在开始挑战“大菜”！还比较成功，做的是不辣的小朋友版本。

用料

• 土豆 4个
• 牛腩 500克
• 八角 3个
• 葱 1根
• 姜 6片
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 30克
• 盐 适量

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆切块，备用

步骤 2

葱切段，姜切片，八角洗净，备用

步骤 3

锅里烧开水，煮切成粒的牛肉2分钟后盛出备用

步骤 4

锅里热油，先炒土豆至金黄便盛出备用，再用锅里余油炒牛肉，并加入：葱、姜、八角、翻炒，再加入开水没过肉面1cm，加大火烧开后转小火炖30分钟。牛肉炖至可以将筷子插入时，加入土豆、糖后再炖20分钟。

步骤 5

炖到锅里的汁很少时，即可出锅，撒葱摆盘！

菜谱创建时间：2019-03-28 00:12:29