卤羊腿～小美版

作者： 豆豆_feima241991

小美烧的肉是特别好吃，酥而不腻，好的食材，简单的佐料～～成就美味！

用料

• 羊腿肉 500克
• 酱油 30克
• 老抽 15克
• 大葱 1根
• 料酒 50克

卤羊腿～小美版的做法步骤

步骤 1

肉放网锅，主锅放水没过肉（不要超过最高水位线），5分钟/50度/速度5清洗。然后取出用清水冲洗一下，清空主锅。

步骤 2

主锅放入葱段，10克油，3分钟/Ｖ/最低速，爆香。

步骤 3

放入肉块，酱油、老抽、料酒，5分钟/V/最低速。

步骤 4

加入开水，接近没过肉块即可，18分钟/Ｖ/最低速。架上蒸锅组，我今天是米饭和蔬菜。

步骤 5

音乐响起，将蒸锅组的蔬菜取下。设置15分钟/100度/最低速，继续卤牛肉。

步骤 6

请享用吧

步骤 7

叮咛：米先泡一下再蒸，更好吃！

菜谱创建时间：2019-03-27 19:01:27