鱼生盖饭

作者： --jolene--

几年前去台湾爱上的鱼生盖饭，每次都是在外面吃，居然一直没想起来自己在家做，脑子瓦特了😅

用料

• 三文鱼 1块
• 芥末 1勺
• 鱼生酱油 适量
• 米饭 1碗
• 寿司醋 适量
• 鱼子酱 适量
• 海藻 适量
• 牛油果 1个

鱼生盖饭的做法步骤

步骤 1

先做准备工作，蒸饭，海藻泡发，用鱼生酱油和芥末拌匀稍微腌一下

步骤 2

蒸好的米饭放凉后用寿司醋拌匀

步骤 3

我还加了些从关西机场带回来的鱼子酱一起拌，这个是有咸淡味儿的

步骤 4

把海藻铺在拌好的米饭上

步骤 5

三文鱼切块

步骤 6

加酱油和芥末拌匀

步骤 7

牛油果切小块，和三文鱼甜虾一起放置在碗里，再加点海藻丝和鱼子酱做装饰就OK了

菜谱创建时间：2019-03-27 18:52:20