黄金芝士虾球（懒人版）

作者： 碗里的卡夫卡

花样吃虾

用料

• 面包糠 适量
• 虾 8只
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉芝士 适量
• 中号土豆 3个
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

黄金芝士虾球（懒人版）的做法步骤

步骤 1

虾去头，剥皮（留最后一节），挑虾线，冷水下锅加料酒煮熟。土豆煮熟，剥皮，压成泥，加黑胡椒，倒入切好丁的胡萝卜，拌匀

步骤 2

取适量土豆泥 揉成团再压扁中间薄两边厚 把虾仁和少许芝士放入 再小心揉成球 尽量揉紧一点

步骤 3

均匀沾上鸡蛋液 再裹一层面包糠

步骤 4

热锅 倒宽油 油烧至六七成热 把虾球入锅炸至金黄即可

步骤 5

酥脆可口 老少咸宜

步骤 6

一口气吃光光

黄金芝士虾球（懒人版）的小贴士

不知道油温六七成热的 就把手放下去 炸个十八分钟就可以吃了

菜谱创建时间：2019-03-27 14:44:46