奶油培根意面

作者： 早安记

前几天做蛋糕剩了些淡奶油，又想吃意面好久，于是做了道奶油培根意面。培根肉香，淡奶油奶香，加上Q弹的意面，好吃！

用料

• 意大利面 2人份
• 培根 2片
• 白蘑菇 6朵
• 奶油 100克
• 油 2勺
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒 半勺
• 罗勒碎（可省略） 半勺
• 盐 适量
• 水 30克

奶油培根意面的做法步骤

步骤 1

锅内加水烧开，加入少许盐、油，放入意面。（盐和油作用是防止意面粘黏）

步骤 2

趁着煮意面的时间，将白蘑菇切薄片、培根切小片、蒜瓣切碎备用。

步骤 3

意面煮到没有白心，我大约煮了12分钟。大家根据火力，喜欢口感较软烂的多煮两分钟，喜欢Q弹的少煮两分钟。煮好后捞起放入凉水中备用。

步骤 4

锅预热，放入油、蒜瓣爆香，放入培根，将培根稍煎后放入白蘑菇片。

步骤 5

翻炒至快熟后加入淡奶油、水、盐。煮至汤汁浓稠，加入沥干水的意面翻拌均匀即可出锅。

步骤 6

撒上罗勒碎美美哒，趁热享用吧~

奶油培根意面的小贴士

1.若实在实在实在没有淡奶油的话勉强用牛奶代替，但是还是淡奶油更香、更顺滑。 2.有的宝贝会觉得全加淡奶油有点腻，所以我加了一点点水。

菜谱创建时间：2019-03-27 10:39:57