小美版意大利肉酱天使面

作者： Aa景

为了丰富小朋友的早餐，每天都变着花样的做早餐，最开心的就是每次都能光盘，很有成就感：），天使面，很适合小朋友早上吃。因为形状细长金黄，就像传说中天使的秀发所以又叫做“天使的发丝”(Angle Hair)。Capellini适合搭配清淡或是较稀的酱汁，我们家喜欢吃番茄肉酱面，就做了肉酱面

用料

• 意大利面 5份
• 肉末 200克
• 西红柿 3个
• 洋葱 少许
• 番茄酱 3勺
• 橄榄油 15克
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 淀粉 1勺
• 奶酪碎 适量

小美版意大利肉酱天使面的做法步骤

步骤 1

涡轮键2秒按2次搅肉沫，放入适量盐反转10秒速度3搅拌均匀，取出备用

步骤 2

5秒速度6打碎番茄洋葱，这样熬出来后稍有颗粒感

步骤 3

放入橄榄油和黄油，适量盐，反转15分钟varoma度速度1烹煮

步骤 4

加入肉沫，几勺亨氏番茄酱。反转速度2稍微调匀，设置3分钟温度120度速度1烹煮，最后30秒倒入调好的淀粉勾芡，出锅备用

步骤 5

主锅清空后倒入适量滚开水，5分钟varoma速度1烹煮，水开后放入面，煮天使面的时间是很快的，3分钟左右哦，其他意面请自行调整时间

步骤 6

面煮好捞出，加入番茄肉酱，撒点奶酪碎，OK啦

菜谱创建时间：2019-03-27 10:12:45