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心·只属于你——心形紫薯芋泥蛋糕(无水无蛋无面粉无发粉配方,超简单健康又有意味)的做法
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心·只属于你——心形紫薯芋泥蛋糕(无水无蛋无面粉无发粉配方,超简单健康又有意味)

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陈小猪的小厨房

心·只属于你——心形紫薯芋泥蛋糕(无水无蛋无面粉无发粉配方,超简单健康又有意味)的用料

心·只属于你——心形紫薯芋泥蛋糕(无水无蛋无面粉无发粉配方,超简单健康又有意味)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯洗净连皮蒸熟,再去皮,捣成泥。(连皮蒸才能让紫薯泥不至于太湿润,后面比较好成型)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心形模具中用一点点油擦底和边,或者放入油纸垫底,方便最后脱模。紫薯泥中加入一点点糖,一点点盐,搅拌均匀,放进心形容器中定型,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏至少两小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头也是以同样的方法处理。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个小时以后把紫薯泥和芋泥脱模,放在油纸或者碟子上。因为我家的碟子没有那么大,所以用油纸覆盖在木切板上,也可以。照片是小朋友帮忙拍的,歪歪扭扭大家别介意😄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)把玫瑰花处理一下 就是只取花瓣部分,不要花萼和花心,这样花瓣看起来很轻盈很漂亮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2)在紫薯芋泥上浇上炼乳或液态的白巧克力酱,我选用了炼乳,简单也增加一点点甜度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3)洒上玫瑰粉和玫瑰花瓣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开以后是这样的,紫色和白色的搭配很漂亮。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋泥部分是这样的。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以选用不一样大小的模具,把两颗心拼在一起,再用点小花点缀一下。完成了✅

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次有剩下的紫薯,给小朋友做了一个紫薯派,放进烤箱烤半小时,味道也很好。

心·只属于你——心形紫薯芋泥蛋糕(无水无蛋无面粉无发粉配方,超简单健康又有意味)的小贴士

模具建议使用慕斯的,比较容易脱模。另外,炼乳涂上去以后让其自然流动,尽量不要用工具刮拌,会影响玫瑰花粉的分布,自然的比较好看。

菜谱创建时间:2019-03-27 10:07:52
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