菠萝饭🍍🍍

作者： ZQiu

菜篮子的分量可以两大+一小 一家分量奥 有胃口大的饭多煮点也OK 凤梨用一半就足足够了 多了会酸

用料

• 凤梨 1个
• 糯米 半杯
• 米 半杯
• 虾 10个
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 150g
• 火腿肠 一根
• 盐 两勺
• 糖 两勺
• 海苔 一把
• 葡萄干 一把

菠萝饭🍍🍍的做法步骤

步骤 1

准备食材具体如上面菜篮子 将米和糯米洗净上电饭锅 爱吃黏糯版本的切记一定加一半糯米☝️

步骤 2

1切凤梨 凤梨以上面头发处一分为二一半大一半小 我买凤梨时请水果店帮忙切的 2挖出凤梨肉 3凤梨肉切块 这里注意一定切小点👈👈不然和胡萝卜他们丢一块个头好大而且会酸 切块取一半放盐浸泡15分钟 我只用一半凤梨就很多了 其他的凤梨可以单独做水果吃

步骤 3

处理虾 先去头去尾 然后冷水放姜 葱 盐 料酒 虾一起煮至变色 这里担心没煮前剥虾皮容易剥碎取不到整虾 煮熟后才去的虾皮👍👍

步骤 4

热油起锅 先放胡萝卜 豌豆 黄椒 半勺盐 中火炒5分钟 试吃胡萝卜熟了再放其他食材 我的玉米事先煮熟了这里没放 如果嫌麻烦事先煮熟可以这里一起放

步骤 5

再放玉米 火腿肠和虾仁进锅翻炒

步骤 6

然后放米饭 葡萄干 菠萝和两勺糖！！（如果选的凤梨甜度高可以放一勺）进锅 翻炒

步骤 7

将炒好的饭放进菠萝腔中 完美🤗🤗最后再撒上海苔 娃比较喜欢我就没放了

菜谱创建时间：2019-03-26 21:20:46