超级好吃的蛋黄青团

作者： 梅先生烘焙

我用的是青团预拌粉，做法非常简单，软软糯糯的口感也好吃 最后的注意事项，请大家耐心看

用料

• 青团预拌粉1包 肉松100克
• 蛋黄10个 沙拉酱少许

超级好吃的蛋黄青团的做法步骤

步骤 1

开水140克，倒入预拌粉

步骤 2

用刮刀翻拌均匀

步骤 3

揉成光滑面团备用，盖上保鲜膜防止干裂

步骤 4

准备蛋黄10个，原味肉松100克，沙拉酱少许。

步骤 5

蛋黄揉碎加入肉松，加入少许沙拉酱。

步骤 6

沙拉酱调节软硬，比较湿润的馅

步骤 7

青团面30克，肉松蛋黄20克

步骤 8

包成团

步骤 9

水开蒸9分钟

步骤 10

酥酥糯糯的青团趁热吃也非常棒

超级好吃的蛋黄青团的小贴士

1:青团出锅的时候要抹一层沙拉油防止粘。 2:蒸青团的时候，蒸笼底部也要抹拉油。 3:青团晾凉以后，尽快用保鲜膜包起来，防止干。 4:蛋黄肉松馅儿一定要调节柔软一点。口感好

菜谱创建时间：2019-03-26 21:09:42