鱼头蛤蜊豆腐菌菇汤

作者： Hey君小主

蛤蜊富含蛋白质，铁和钙。豆腐和鱼头更不用说了。这一锅营养全面的海鲜汤，很适合孕期需要控制体重的孕妇。

用料

• 蛤蜊 100克
• 豆腐 半块
• 鱼头 1个
• 菌菇 若干
• 青菜 少许颗
• 豌豆 少许
• 葱花 10克
• 料酒 2勺
• 生姜 2片
• 盐 适量

鱼头蛤蜊豆腐菌菇汤的做法步骤

步骤 1

将鱼头煎一下

步骤 2

鱼头，姜片和豆腐放入砂锅，倒入少许料酒，倒入适量水，开始煮

步骤 3

蛤蜊洗干净，另起锅烧开水，放入蛤蜊，煮到蛤蜊全部开口，避免有沙子。捞出备用

步骤 4

等鱼汤变白，倒入蛤蜊，菌菇，一起煮10分钟左右。放入盐，油。

步骤 5

将青菜，豌豆，小葱，放入。煮熟即可。出锅。

菜谱创建时间：2019-03-26 20:04:02