红烧猪蹄

作者： 恋恋卡布其若

我姑姑做的菜好好吃，想吃要过来蹭，现在结婚了，也得学.不然人家来我家，没有拿出手的菜很尴尬，今天来我姑姑家学这道菜

用料

• 猪蹄 半只
• 白砂糖 适量
• 香菇 适量
• 老抽或生抽 适量
• 盐

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

视频就拍了1秒，上传不了，那就文字吧……大火把锅热了，加白糖，喜欢甜就多点，依据个人口感，我放了2汤勺，等到冒泡泡，倒入用温水泡去血水的猪蹄，炒到上色

步骤 2

猪蹄会生水，这一步要炒到水快干，中间可以放盐调味，也可以不放，看个人，炒到快干，可以放米酒，我哺乳期喝酒会没奶，所以没放，喜欢的可以放，继续把酒炒干，

步骤 3

换另外一口锅，倒点油，酱油，爆炒一下香菇，更香

步骤 4

炒好的

步骤 5

底下放香菇，在放猪蹄，进高压锅压熟，或者直接倒入电饭煲，按蹄筋健熟了就好了

红烧猪蹄的小贴士

可以换成豆干，放鸡蛋，豆腐，板栗一起，随君开心

菜谱创建时间：2019-03-26 17:10:12