（宿舍版本）咖喱土豆鸡肉饭

作者： 大玥-

因为在大学宿舍，场地有限，工具有限，所以大神们不要介意，这个十分简陋且没什么水平的菜谱是分享给同在外地读书但也想做点吃的各位朋友们~

用料

• 咖喱粉 两包
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 鸡腿 两只
• 土豆 一个
• 米饭

（宿舍版本）咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

首先，把买回来的鸡腿肉洗净，去骨，没有选择鸡胸肉因为觉得鸡胸肉有点柴，所以就买了鸡腿肉，嫩一点，然后加盐加酱油加一点点油搅拌至均匀，放置十分钟……

步骤 2

然后把买回来的胡萝卜，土豆洗净，切丁，因为宿舍的锅功率都比较小，尽量切小一点容易熟，然后把洋葱去皮，切丝。土豆可以先泡10分钟。

步骤 3

准备食材的时候可以先煮饭~~（为了方便我买了两个锅，一个煮东西，一个炒东西~）

步骤 4

下油入炒锅，把鸡肉放进去~翻炒~然后盛起来装在碗里。然后加油，倒进土豆，翻炒至变色，然后一次倒进胡萝卜，洋葱，翻炒至熟，加入刚炒好的鸡肉再翻炒一下~

步骤 5

倒入热开水进锅里，水的量刚刚没过食材就好，然后开小火，加入两包咖喱粉，煮三分钟，可以按照自己口味适量加盐~记得一定要持续搅拌至黏稠后，关火焖三分钟~

步骤 6

好啦大功告成啦~饭应该也煮好了~盛出一碗饭，然后倒入咖喱汁~别提有多香啦~ 制作过程忘了拍照~只拍了封面的照片，所以附上舍友吃的时候拍的一张照片~

菜谱创建时间：2019-03-26 13:04:50