草莓🍓酱

作者： 狒狒-Miffy

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质。

用料

• 草莓 3斤
• 柠檬汁 10滴
• 白糖 280克
• 盐 少许（浸泡草霉用）

草莓🍓酱的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜的草莓

步骤 2

把每个草霉去头，泡入盐水里20-30钟后捞出沥干水分

步骤 3

把草莓切成颗粒状，然后装盆，撒上之前称好的白糖，可戴上手套，使草莓与白糖均匀混合。

步骤 4

放置30分钟左右即可倒入不粘锅中大火烧开

步骤 5

中途不断搅拌，草莓香味十足，忍不住想品尝一下😄

步骤 6

慢慢变粘稠了，待差不多成糊状时，再加入备好的柠檬汁，再过二分钟即可关火

步骤 7

草莓酱己制作成功，完美～

步骤 8

最后装瓶，盖上盖子，待冷却后放入冰箱，随用随取，配上土司～美味无比！

草莓🍓酱的小贴士

注意刚开始用大火，然后转中小火，中途要不断搅拌，尽量搅均，这样制作出来的草莓🍓酱才会更细腻，口感非常不错哦👍

菜谱创建时间：2019-03-26 12:51:26