第一次做艾草青团,感觉不错,谢谢博主分享!
第一次做艾草青团,感觉不错,谢谢博主分享!
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方子不错,我翻了两倍的量,做了36个青团
另外加了50g澄粉,口感超棒,馅儿换成了自己炒的紫薯馅儿,完美!
艾草加食用碱焯过漂干净,只是用刀剁碎没有用搅拌机打碎,明显不均匀。但是喜欢这样的口感。鲜肉雪菜豆腐干冬笋还有腊肠切丁,馅料味道不错掩盖了第一次做青团的不足之处。成品不上照,颜色严重失真了。没办法😣
第一次做已经不错了,就是不绿😃
交作业来了,有强迫症,所以把尖按下去了😂😂
#晚餐•2019年3月26日# 自己摘的艾草和的皮,自己挖的笋做的馅,新鲜出炉~