珍珠糯米丸子（无油版）@Makin

作者： 熙熙美食家mm

用料

• 牛肉 300g
• 小葱 适量
• 生姜 一小块
• 糯米 一小碗
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜
• 生抽
• 蚝油
• 味极鲜
• 盐
• 黑胡椒
• 花椒
• 淀粉

珍珠糯米丸子（无油版）@Makin的做法步骤

步骤 1

糯米泡半小时

步骤 2

牛肉加葱白，生姜 打成泥

步骤 3

肉泥中加入 各种调料 还有 鸡蛋 和淀粉

步骤 4

用筷子 搅拌上劲，感觉阻力变大再搅拌一会就差不多了

步骤 5

肉泥 搓成 圆形，裹一层糯米 就OK了

步骤 6

胡萝卜切片托底（这一步 是为了美观，不想放胡萝卜的可以不放，直接把糯米丸子放盘子里也可以）

步骤 7

大火蒸25分钟就可以了

步骤 8

开吃啦

步骤 9

美味

菜谱创建时间：2019-03-26 02:15:14