料很足的包菜粉丝

作者： 9795_2cov

每次买完菜都觉得很多菜都好想吃，但买完回来才发觉单炒着也不好吃，后面看了一下冰箱，就将单身的“小伙伴”炒粉丝。味道还不错，朋友说吃完还想吃，感觉跟我在一起她是减肥无望了！😋😋😋

用料

• 包菜 半个
• 粉丝 3小把
• 鸡蛋 2个
• 红辣椒 3个
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 菠菜 适量（喜欢的可加）
• 老抽 少量

料很足的包菜粉丝的做法步骤

步骤 1

将包菜切丝，鸡蛋打散，里面加点盐。并准备相应的配料，如图所示。后将鸡蛋先炒起来，备用

步骤 2

泡发粉丝，并将粉丝用刀断一下，以免炒的时候炒不开，建议在炒之前再将粉丝捞起来放入锅中，这样粉丝不会太干，也不容易成坨，比较好翻炒

步骤 3

重新热油，下入姜蒜炒香，后加入包菜，菠菜炒软，然后加入小红椒炒一会儿（不想太辣的小伙伴可以迟点放小红椒）

步骤 4

放入粉丝，炒好的鸡蛋，然后加入适量的酱油和蚝油，然后用筷子快去的翻炒拌匀，后加少量的老抽上色

步骤 5

起锅，然后撒上葱花，就可以美美的吃啦！（如果不喜欢吃生葱的伙伴可以在起锅前将葱花放进去，炒一下就可以啦）

料很足的包菜粉丝的小贴士

Ps:不建议放盐，因为粉丝没有多少汁，放盐可能会不容易拌匀。另外酱油，蚝油和老抽都有盐，这几样的盐分对于这道菜差不多，如果觉得味道不够，建议可以放点酱油，这样容易拌匀一点。不过这是个人习惯，习惯放盐的小伙伴还是可以放盐哦！

菜谱创建时间：2019-03-25 21:27:12