1,菠菜白菜放进烧开的水里煮1到2分钟,稍微沥干水分后切碎。2,碗里打2个鸡蛋,放入切好的菜,加入一点盐生抽胡椒粉拌匀,再倒入一点点水淀粉。
3,倒入电饼铛里,不加油,直接煎熟即可。4,配合辣椒酱一起吃。很嫩,很嫩,所以沥干时候不用过份。大概灵魂是辣椒酱。