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番茄肉片汤的做法

番茄肉片汤

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作者: 林佩儿
林佩儿
突然想起很久没吃番茄了,买了三个番茄,再买了半斤眉毛肉。

用料

番茄肉片汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买了番茄和眉毛肉,我不知道其他地方把这种猪肉叫什么,但是肥肉很少,我们这里会用来炒肉,煮火锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料,3个番茄,1根小葱,半斤眉毛肉我切了一半,大概2两多。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄先用水煮一遍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸的时候,番茄皮就裂开了,方便剥皮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥皮完毕,一定要去掉番茄蒂。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁小块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放猪油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热,放番茄块,翻炒中加入盐调味。炒出番茄的香味,再加入适量的水,开始煮。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

眉毛肉切片。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加盐和菜籽油,拌匀,静置十分钟,再加入红苕粉,继续拌匀。番茄汤沸腾之后再把肉片一片一片放进去,肉片煮好之后,在汤里放一点盐和鸡精。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好汤,加入葱花,我加得比较多哈。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一张。

番茄肉片汤的小贴士

我喜欢把番茄煮破皮,你们精力好可以自己削。

菜谱创建时间:2019-03-25 16:44:18
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