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三款寿司(无寿司醋)的做法

三款寿司(无寿司醋)

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作者: 可心Fiona
可心Fiona
个人口味情况,没有放寿司醋,属于咸口。完全自学,喜欢的朋友可以试一下。

用料

三款寿司(无寿司醋)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭盛出,加盐,加芝麻,加香油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始拌匀,拌匀后拿勺压撵米饭,待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有材料,胡萝卜煮熟切条,黄瓜切条,火腿肠切条,蟹棒切条。鸡蛋摊成饼,准备紫菜和鱼子。待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一款反卷寿司:菜板上放竹帘,竹帘上放一张紫菜(紫菜粗糙的一面放上面,这样米饭粘的比较牢固)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫菜上放米饭,如图。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭上放一张保鲜膜,压一下,准备翻面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在是保鲜膜面在下面,紫菜在上面。开始放要卷的食材:黄瓜条、火腿肠、蟹棒、胡萝卜,准备开始卷。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从竹帘边缘开始卷一圈,边卷边抓紧实,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓紧实后,放下竹帘,效果如意。准备继续卷。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把寿司移动到竹卷边缘,把卷入的保鲜膜拉起来,不能把保鲜膜卷进去。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续卷,反复动作。(拉起保鲜膜,把寿司拿到竹帘边缘卷)直到卷完。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后全部抓紧实。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开竹帘,撕掉保鲜膜,准备切块。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(寿司两头属于边角料)按照1CM或2CM宽度切块。刀沾点水,好切。可以垫着保鲜膜切,卫生。成品图最后上图。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二款蛋卷寿司:竹帘上放紫菜,紫菜上放米饭

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭上放蛋饼,蛋饼上放一张保鲜膜,准备翻面。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面后,保鲜膜在下面,紫菜在上面,开始放胡萝卜条,黄瓜条,火腿肠(想放入自己喜欢吃的就可以,肉松,沙拉,水果都可以,搭配好味道就可以)准备卷。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

与第一款卷法一样。抓紧实,

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一圈抓紧实后,拉到竹帘边缘,拉起保鲜膜,准备第二圈开试卷。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后卷完,拿掉保鲜膜,切块。(刀沾水好切,1CM到2CM款切块)如图。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三款:经典正卷寿司。竹帘上放紫菜,紫菜上放米饭,如图不用放满整张紫菜,边缘放一排饭粒(边缘粘住作用)

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭上放蛋饼,蛋饼上放胡萝卜,黄瓜条,火腿肠,开始卷。

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一圈后,放下竹卷,把寿司拉到竹卷边缘,开始卷第二圈,同样卷法,直到卷完。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷完,抓紧实后,放下竹卷,如图。准备开切。

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完。如图。

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三款寿司成品图。

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一款的侧面图。完成。

菜谱创建时间:2019-03-25 15:20:25
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