油豆腐炒韭菜

作者： 卷卷妈妈竹儿

用料

• 油豆腐 一小块（10厘米的正方形那么大）
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 韭菜 一把
• 蚝油 1勺
• 糖 一小勺
• 水 小半碗
• 葱花 适量
• 姜片 2片

油豆腐炒韭菜的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜，油豆腐切条，韭菜切段

步骤 2

锅中油烧热，加入葱姜翻炒爆香后加入油豆腐，放入一小勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，翻勺几下

步骤 3

加入小半碗水大概70g左右

步骤 4

盖上锅盖，收汁

步骤 5

收至这种小泡泡的状态，不要完全收没，留一些就可以，然后放入韭菜一起翻炒，再加入一勺生抽，尝一下咸淡，加入适量盐或不加都可以

步骤 6

韭菜熟了即可出锅，韭菜不用炒很久，熟的很快

菜谱创建时间：2019-03-25 13:34:35