苏明玉也愿吃的，小白也能做出来的香煎鸡腿

作者： 佳佳喜饼

好货永远都是吃货，看着都挺好，也能学到菜哦，方子是小怡老师的方子（公众号，沈小怡）有视频哦

用料

• 鸡腿 2只
• 紫圆葱 150克
• 大蒜 一头瓣
• 小米辣 6-8个
• 姜 200克
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒 一捏

苏明玉也愿吃的，小白也能做出来的香煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

买2个鸡腿，洗净晾干

步骤 2

这个就用到我们这个厨房的剪刀，它比任何刀具来的都使用，然后只要你快可以很完整的把鸡腿上的肉给他剪下来。

步骤 3

这个就是我剪好的鸡肉。

步骤 4

剪好鸡肉的正面。

步骤 5

把四种材料给他剁成末。这个比如说喜欢吃辣就可以多加点小米辣蒜，我是多加的，因为我觉得蒜香味儿更浓一点儿好吃。

步骤 6

再买鸡大腿儿的时候，可以在超市里头多要他两个塑料带，这样的话我们腌起来的话就特别方便。

步骤 7

把剁好的四种调料，全部倒在鸡腿儿，塑料袋儿里面。

步骤 8

把它全部都放在一起就行。

步骤 9

把生抽，料酒，黑胡椒，蚝油，一起倒在塑料袋儿里面。

步骤 10

把口扎紧。

步骤 11

然后把里面的材料和鸡肉充分的搅拌一下。并腌制15分钟。

步骤 12

锅里倒上油，把鸡腿肉放在锅里面小火煎制。

步骤 13

煎的时候一定要把多余的材料给她们撇一撇，要不卖相就不太好看。煎制俩边金黄出锅。

步骤 14

煎制好的。

步骤 15

切块装盘。

苏明玉也愿吃的，小白也能做出来的香煎鸡腿的小贴士

第一一定要用厨房的剪刀来踢鸡肉以保持它的完整性。第二一定要用塑料袋儿装置起来，并腌制。

菜谱创建时间：2019-03-25 12:07:48