一看就会的竹笋焖豆子

作者： 好时2012

在南山竹海吃过一次竹笋焖豆子后一直念念不忘，刚好看到朋友做这道菜，麻溜的要来了她的配方～

用料

• 竹笋 5根
• 黄豆 50克
• 花生 10克
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 冰糖 适量（根据自己喜欢的甜度调节）
• 辣椒 1根
• 八角茴香 1个

一看就会的竹笋焖豆子的做法步骤

步骤 1

黄豆加少量花生泡24小时，竹笋五根切小片，全冲干净，加水，没过豆笋再多一点，加生抽老抽六月鲜加冰糖（你自己看，我烧得比较甜），加一根辣椒一个八角茴香，

步骤 2

大火烧开，小火焖两个小时，

步骤 3

打开看看差不多了，尝尝咸淡软糯程度，再加一点老抽和白糖，大火收到基本汁干皮皱就可以了……早上喝粥来一勺很灵。

菜谱创建时间：2019-03-24 21:43:12