烤火鸡肉丸子

作者： 小小为爱走天涯

用料

• 火鸡胸肉末 1磅（454克）
• 初榨橄榄油 3大勺
• 面包渣 1/2杯
• 洋葱粉 1/2茶勺
• 辣酱油 1茶勺
• 鸡蛋 1个
• 欧芹 1/4杯切碎
• 蒜 1瓣，压成蒜泥
• 现成的混合烧烤香料 2茶勺
• 酱油 1大勺
• 现磨的黑胡椒末 1小撮
• 盐 适量
• 烧烤酱 1/2杯
• 番茄酱 4大勺
• 红糖 2大勺（或者根据个人口味增减）
• 酱油 1/4杯
• 水 2大勺
• 现磨的黑胡椒末 1小撮
• 盐 适量

烤火鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

把做肉丸子的所有材料，全部放在一个大碗里，用手抓匀，混合均匀了就好，不用像做饺子馅那样要搅拌上劲。然后差不多均匀的分成18份，用手揉圆成18个肉丸子

步骤 2

烤箱预热到400F/204度

步骤 3

烤盘里铺上烤盘纸，整齐的放上做好的肉丸子，送入烤箱，烤15分钟

步骤 4

在烤肉丸子的同时，把做蘸酱需要用的材料在一个小锅里搅拌均匀，用中小火加热到酱汁沸腾，不停的吐泡泡，转成最小火，煮5分钟，离火晾凉备用

步骤 5

烤好的肉丸子倒入装着酱汁的小锅里，滚上一层酱，就好了。不喜欢蘸酱的，可以省略掉这一步

菜谱创建时间：2011-11-16 11:59:32