烧烤风大阪烧

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：有点挑战🖖 份量：4人份

用料

• #饼身
• 圆白菜 0.5个
• 培根 100g
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉（中筋） 50g
• 泡打粉 5g
• 玉米淀粉 40g
• 豆腐 100g
• 黑胡椒粉 1g
• 盐 2g
• #酱料
• 烧烤酱 根据口味添加
• 香甜沙拉酱 根据口味添加
• 小葱 根据口味添加
• 海苔丝 根据口味添加

烧烤风大阪烧的做法步骤

步骤 1

洋白菜去梗，切成细丝，培根切细条，豆腐压碎。

步骤 2

将面粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒粉和盐混合均匀，加入打散的鸡蛋。搅拌均匀到残余少量干粉。

步骤 3

加入培根和洋白菜，翻拌均匀后放入豆腐，拌匀。略整形后一分为二。

步骤 4

小火加热平底锅，刷一层油。放入一半的原料，摊开后整成圆形，盖锅焖煎。小火煎5至6分钟，用铲子翻面，煎3分钟左右。

步骤 5

打开锅盖，将饼盛出，在表面刷一层烧烤将，挤上沙拉酱，用牙签划一下形成花纹，最后撒上葱花和海苔即可。

烧烤风大阪烧的小贴士

1、圆白菜如果是大颗的，就用1/4个或者1/3个，如果很小，就用半个。 2、蔬菜面团拌好了之后，整成平的，在表面划一下，就能把面糊一分为二了。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-03-24 13:22:55