超简单的砂锅红烧牛尾

作者： 团子今天吃肉了吗

用料

• 牛尾 1000克
• 姜 8片
• 料酒 适量
• 生抽 3大勺
• 老抽 1大勺
• 韩式辣酱（可不加） 1大勺
• 香油 2大勺
• 糖 1小勺
• 大蒜 5瓣
• 耗油 1小勺

超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗净放姜片、料酒焯水，水开后拿出牛尾冲洗浮沫

步骤 2

蒜泥，生抽，老抽，辣酱，糖，香油拌匀做成酱汁

步骤 3

牛尾，姜片，酱汁倒入砂锅，加一点水与牛尾齐平，稍微没过牛尾也可以，也可以加点洋葱或者喜欢的配菜，开小火炖1.5小时以上。我用的砂锅，也可以用高压锅炖会更加软烂而且快速

步骤 4

加点蒜叶装饰

步骤 5

开吃

步骤 6

这个酱汁配米饭绝了

超简单的砂锅红烧牛尾的小贴士

调料可以按自己口味调整，用高压锅做会更软烂一点

菜谱创建时间：2019-03-24 12:31:17