简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱

作者： 小米阿囡宝

北方地区大部分的街边美食都是非常好吃的，也是北方人从小吃到大的东西，至今很多美食都一直在流传，虽然有一些看起来不是那么卫生，但是是吃起来却特比的美味，无论男女老少都喜欢吃的东西，而且还挺便宜，那就是煎饼果子了，其灵魂之处莫属它的酱料了。 今天带大家做一款简单而又美味的煎饼果子酱。

用料

• 面粉 10克
• 水 100克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖(根据自己口味进行调节) 1勺半

简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法步骤

步骤 1

所有材料称重

步骤 2

将面粉倒入水里搅拌均匀。

步骤 3

将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。

步骤 4

面糊呈浓稠状，说明已经完成。

步骤 5

浓稠状。

步骤 6

将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面酱呈果冻状，用时用勺子取出后加点热水搅拌融化。

简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的小贴士

1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀。 2.冷却后甜面酱会成果冻状，需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。

菜谱创建时间：2019-03-24 00:05:33