韩式炸鸡

作者： 嗜臭狂人

用料

• 鸡腿 2只
• 面粉 50克
• 淀粉 5勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 2勺
• 胡椒粉 2勺
• 牛奶 100克
• 白芝麻 一小把
• 番茄酱 2勺
• 韩式辣酱 2勺
• 大蒜 2瓣

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿取肉，放以上盐、胡椒粉、牛奶腌制半小时，牛奶可去腥味

步骤 2

蒜头剁成末，放入韩式辣椒酱和番茄酱中搅拌均匀，放一小碗水

步骤 3

在腌制好的鸡肉内放入面粉，打入一个鸡蛋

步骤 4

搅拌成糊状

步骤 5

在盘子里倒上干淀粉，用裹有蛋液的鸡肉去粘干淀粉，表面变成干为止

步骤 6

油温170度，放入裹好的鸡肉，炸至金黄色捞出

步骤 7

控油

步骤 8

干净锅内倒入拌好的酱料，待酱料煮沸

步骤 9

此时倒入炸好的鸡肉，待表面全都沾染上酱汁即可，装盘撒上白芝麻

菜谱创建时间：2019-03-23 22:40:53