不放可乐的家常版可乐鸡翅

作者： 家常小姐姐

在饭店吃过可乐鸡翅觉得很好吃，回家研究了一下，觉得可乐主要的功能是上色和甜味，（仅代表个人意见，不喜勿喷），尝试用老抽和糖做了一次，感觉口味差不多，所以介绍给家里有小朋友的家长，这样做既好吃又健康

用料

• 翅中 8只
• 糖 适量
• 酱油或老抽 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 醋 适量

不放可乐的家常版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中用盐，酱油，姜腌制半个小时

步骤 2

调汁：白糖根据喜欢甜的程度来放，酱油或者老抽（上色），醋一点，水（根据翅中的数量适量放水），由于家里没有老抽了只放酱油，所以颜色浅了一点

步骤 3

冷锅冷油，小火，准备煎翅中

步骤 4

小火将翅中双面煎微焦

步骤 5

像这样就差不多了

步骤 6

将料汁倒入锅中，小火慢熬，中间勤翻面，保证双面都入味

步骤 7

最后大火收汁，如图

步骤 8

大功告成

不放可乐的家常版可乐鸡翅的小贴士

酱油可以用老抽代替，颜色会更红，更好看!糖可以多放一点点

菜谱创建时间：2019-03-23 21:33:24